Calienta el queso mascarpone y bátelo con una varilla manual hasta que coja una textura esponjosa.
Ingredientes para 4 personas:
3 yemas de huevo
3 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de agua
175 ml. de nata líquida
1 cucharada de café soluble
chocolate blanco de cobertura
chocolate negro de cobertura
unas hojas de menta
Elaboración
